修学旅行は和菓子

京都奈良へ修学旅行へ行ってきた長女、素晴らしいお土産を買ってきてくれました。

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そして、八ッ橋にもまさるおみやげは

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なんと、これは和菓子作りで自分で作ってきたこしあんのねりきりでした。

お店の職人さんのお手本がこちら。

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あれ、紫のあやめのお菓子はつくらなかったのかって?

実は作ったそうです。

しかし手の中で握られマーブルとなったあやめは、人の目に触れられぬままお腹の中に収まったそうです。

味はとてもおいしかったとのこと。

家族4人でわけて食べましたが、もっとたべたいおいしさでした。

 

カステラはこれです

福砂屋のカステラ、長崎カステラ発祥のお店です。

そして、今でもやっぱりカステラは福砂屋だと、長崎人は言っております。

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そして、長崎じーちゃんばーちゃんがお土産に持ってきてくれました。

久しぶりに食べます。

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みつをたっぷりふくんだこの生地、じっとりしっとりです。

この色合いがいいんです。

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そしてもう一本。こっちはチョコレートのオランダケーキ。

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チョコカステラって感じです。

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カステラってヨーロッパから伝わったって思っていたけれど、実際は原型になったお菓子とはまったく別物というくらいになっていて、「和菓子」といってもいいような日本のお菓子だそうな。

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オランジェット用に干されていた甘夏ピールをちょこっとのせてみました。

フランス菓子みたいになった。